В производстве Пролетарского районного суда г.Тулы находится дело об административном правонарушении, предусмотренном  ст.6.6 КоАП РФ,  в отношении ИП Аладинского А.А.

Из материалов дела следует, что при проведении санитарно-эпидемиологического расследования  5-ти случае инфекционного заболевания контрольный (надзорный) орган обнаружил в организации общественного питания «Пицца Куба» ИП Аладинского А.А., расположенной по адресу: г.Тула, ул.Пролетарская, д.39в,  нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

В частности, не обеспечена последовательность (поточность) технологических процессов, исключающая встречные потоки сырья и готовой продукции.  В организации не предусмотрен цех для изготовления теста. В горячем производственном цехе отсутствует раковина для мытья рук. Отсутствует складское помещение. Разделочный инвентарь, столы не имеют маркировки. Отсутствует прибор для измерения  относительной влажности и температуры воздуха в помещениях, где хранятся  пищевые продукты. Не проводится производственный контроль, основанный на принципах ХАССП. Отсутствуют технологические карты на вырабатываемую кулинарную продукцию. Допускается прием пищевой продукции без наличия маркировки. В холодильном оборудовании не соблюдаются условия хранения скоропортящейся гастрономической продукции. У сотрудников отсутствуют личные медицинские книжки. Организация не обеспечена дезинфицирующими  средствами. Отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены сотрудников.

Управлением Роспотребнадзора  по Тульской области также составлен протокол о временном запрете деятельности вышеуказанной организации общественного питания  с 29.11.2024 на срок до рассмотрения дела судом.

Рассмотрение данного дела об административном правонарушении состоится 05.12.2024  в 12-00 часов по адресу: г.Тула, ул.Марата, д.162а.

Справка:

санкцией ст.6.6 КоАП РФ предусмотрено наказание в виде наложения административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до одной тысячи пятисот рублей; на должностных лиц - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пяти тысяч до десяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток; на юридических лиц - от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.